大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清洗清真大寺的地毯的问题,于是小编就整理了1个相关介绍清洗清真大寺的地毯的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐车业务概述?

1、餐车业务概述?

一、餐车整容

1.餐厅布置整齐美观、艺术大方、色调宜人。

2.餐厅车窗挂遮光帘和网纱帘,平整干净。窗帘拉合开放呈一字型,做到整齐一致。

3.酒吧间、售货室、配电室挂窗帘。

4.餐桌铺布质台布,边沿下垂约10厘米,桌面靠窗左侧配仿真花,花瓶内外清洁,石子干净无杂物。桌面靠窗右侧放四味架(瓶内有物);中间放牙签盅(内装适量牙签);餐桌中部(靠走道)放烟灰缸。

5.备有重点旅客就餐时使用的布质台布、筷架(筷带套)、碟、汤羹、碗和相应的茶具、酒具。

6.餐厅设有清真席,桌号为2号(K型车为7号),桌面上放清真席标牌,并备有专用炊、餐具。

7.餐厅走道铺地毯。餐椅齐全加椅套,做到平整干净,突出边、角,整齐划一,无破洞、绽线。出饭口台面及餐厅两侧接手台上铺白色台布,正面下垂约10厘米。餐厅无杂物。

8.陈列柜陈列商品摆放丰满艺术、美观大方。

9.餐厅悬挂卫生许可证、价目表、食品安全承诺书、时钟、留言簿、荣誉奖牌(最高荣誉的一块)。做到挂放牢固、醒目、整齐。

10.餐厅备品按规定定位存放,不混乱存放,保持整洁卫生,专人管理。

11.餐桌下不得堆放物品,暖气管上不得放置物品,衣帽钩上不挂放其它物品。

12.厨房地面隔水板齐全、无破损,保持清洁干燥。

13.餐料分类包装、定位存放、堆码整齐。

14.容器、炊具、餐具及焚火工具,按规定定位摆放。

15.清扫工具隐蔽,拖把定位存放于厨房往餐厅门后,扫把放于11号桌靠板壁处餐椅下(K型车为7号桌)。

16.乘务包统一放宿营车。储藏室、厨房内无私人物品;个人口缸、茶杯不乱放,统一放托盘内,固定位置。

二、餐车卫生

厨房卫生

(1)各种炊具、容器洗净无油垢,做到刀有架、墩有套,刀、板、墩、盆生熟分用,有标志。

(2)灶台、作业台,锅炉、吊柜、料柜、餐炊具柜,洗碗池、消毒池、洗菜池、顶蓬、壁灯、顶灯、板壁、防尘罩、车窗、窗台、窗框、边门、门框以及地面干净

到此,以上就是小编对于清洗清真大寺的地毯的问题就介绍到这了,希望介绍关于清洗清真大寺的地毯的1点解答对大家有用。