本篇文章给大家谈谈地毯厂家车间日常管理，以及地毯厂家车间日常管理工作内容对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享地毯厂家车间日常管理的知识，其中也会对地毯厂家车间日常管理工作内容进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 单位食堂管理规定？

1、单位食堂管理规定？

一、目的及范围

1、为保证员工工作餐服务质量，特制订本制度；

2、本制度适用于公司食堂工作人员及公司员工就餐秩序管理。

二、职责划分

1、食堂工作人员负责及时提供安全卫生、无质量问题的食品及负责食堂、餐厅的卫生清理工作；

2、综合部负责协调相关事宜，并对食堂工作人员进行管理、检查、监督、考核；

3、员工就餐遵守就餐秩序；

4、公司领导及各部门负责人组成食堂管理监督小组，负责监督、检查及考评。

三、食堂员工餐标准及就餐时间规定：

1、员工餐的标准

员工餐的餐食标准

根据公司用餐人数等实际情况，每周排一次菜单报综合部主管审核，每餐可做3-4道菜式。

2、就餐时间、地点及方式

（1）就餐时间：

a、员工午餐的用餐时间： 11：15——13:00

晚餐时间：17：30，

b、用餐地点：员工食堂（C幢4楼）。公司所有员工都须在食堂就餐地点就餐，严禁在车间、办公场所用餐，严禁把饭菜带出厂外。

（2）就餐方式

a、来访人员需享用员工餐，应报综合部同意；

b、员工应依次排队就餐。

3、食堂工作人员上班时间：上午7：30----14：00

下午16：00—18：00

晚餐工作人员配备：就餐人员50人配备1人，50-100人配备2人，以此类推。

4、食堂帮工在员工中午就餐时，应优先帮忙分饭菜（11：00-11：30），然后再清洗餐具，最后清理餐厅整体地面卫生，原则上不允许在11：30前清洗餐具或清理餐厅地面卫生，餐厅地面卫生整体清理应在12：40之后（绝大多数员工就餐离开后）。

四、 食堂食物卫生要求

1. 腐败变质，油脂酸败、霉变、生虫、污秽、混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应，熟食品和生食品分开存放。

2. 食品必须烧熟煮透，供应的熟食品应在备餐间内存放和供应。

3. 食品分类、分架、隔墙离地存

回答单位食堂管理规定：

一、食堂清洁制度：

1、操作间要做到清洁整齐无污水、无灰尘、无油渍；

2、餐厅地面洁净，桌椅摆放整齐，桌椅间距一致；

3、餐桌上下必须保证清洁，用餐前工作人员用专用抹布擦拭桌面，用餐后用餐人员负责将自己的餐桌擦干净，将餐具放回指定位置；

4、清洁卫生使用的用具要清洗干净后放在贴有标识的指定位置；

5、不定期的开展清理蚊虫工作。

二、食堂定期大扫除制度：

1、食堂每天都要扫地、擦地，保持地面干净，有脏随时扫，两名人员每人轮流一天，一人负责打扫，一人负责检查，互相监督；

2、地毯上的垃圾及时用吸尘器清理，保持地毯的平整清洁；

3、桌椅、窗台每天擦拭干净，抹布每日清洗，做到无水印、无擦痕；

4、每周六下午进行一次全面大扫除，划分分担区，总公司成员每人负责一个区域，责任到每一个人，对于各处死角都要清洁到位，由经理办负责检查验收。

三、食堂定期消毒制度：

1、食堂每餐结束清洗厨具、餐盘等时，要严格将洗洁精等冲洗干净，做到无残留；

2、食堂对餐具、炊具、室内设施等每周进行一次全面消毒；

3、消毒结束后，及时清理残留，保证卫生安全，并要贴有相应的检查验收记录。

根据国家的相关食品卫生法律法规以及单位的实际情况，单位食堂应当有专业的管理人员，有健全的食品采购、检验和加工流程，并且对食品进行日常监测和质量检查，确保食品安全和卫生。
同时，单位食堂应当根据人数、年龄、身体状况等因素加以分类，并且根据饮食营养学原理，提供平衡、多样的饮食菜品，保证员工健康饮食。
为了规范食堂管理，许多单位都出台了相应的管理规定，如人员资质要求、制度文件的起草、厨房设施配置等，以提高食品质量和服务水平，保障员工的饮食安全和健康。

1.营养配餐和菜单管理制度：食堂应确保菜单中的每种主食、菜品、汤品等都应该保证其营养均衡，摄入量适宜，每周应改变菜品以保证食品的多样性。

2.原料及食品储存管理制度：食堂应遵循食品安全原则，采用新鲜、优质、卫生、营养，无公害、常识的食材及调味品。

3.厨房环境卫生管理制度：食堂应设定月计划轮流消毒，厨房空气新鲜且保持良好通风，地面应平整，容易清洁，墙面无渗漏水迹，桌椅应整齐美观。

4.食品加工及操作工艺规范：食堂应制定标准食品处理制度、标准洗手做法及摆盘规则。考虑到饮食人的口感要求，应保证加工食品的质量和口感。

5.食品标识和售后服务管理制度：营业状态的食堂必须提供食品标识，用于消费者的选择，并且应能提供购物服务。应提供退货服务。

6.食品安全问题监督管理制度：由专门人员负责监管食堂食品与食品加工的安全问题，确保食品安全。

7.齐全的设施与设备管理制度：确保食堂设施设备齐全完整与正常使用。

8.人力管理制度：由专门的人力管理队伍负责食堂的招聘和管理，确保售卖人员的表现和服务。

9.其他规定：根据需要制定其他规定，确保食堂管理规范化和合法化。

戴维斯特的管理规定是餐厅必须保持清洁卫生，做到地面无垃圾，油污墙面，屋顶无蜘蛛网，桌子板凳，无油污灰尘等，餐厅有十套管理人员指定责任心强，工作负责的同志负责打扫餐厅的清洁卫生

第一条为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。

第二条本管理制度适用于本公司员工。

第三条食堂厨师负责及时提供无质量问题的饭菜。

第四条后勤部负责协调相关事宜，并对食堂进行管理。

第五条员工餐的标准(员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。

单位食堂必须取得卫生行政部门发放的许可证，未取得卫生许可证的学校食堂不得开办；要加强对食堂从业人员的管理与教育，教育行政部门应制定食堂管理人员和从业人员的培训计划；学校招聘食堂从业人员时，要对其品行及心理健康状况进行了解，食堂从业人员要到卫生部门确定的体检单位进行健康检查，每年至少进行一次，必要时接受临时检查。

到此，以上就是小编对于地毯厂家车间日常管理的问题就介绍到这了，希望介绍关于地毯厂家车间日常管理的1点解答对大家有用。