衢州煎饼地毯厂家（衢州烤饼摆摊）

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你好，方法思路如下：首先做一个吃客，把当地淄博的同类产品品尝一遍，如淄博西河煎饼、莱芜煎饼等等。找出同类产品的特点、特色，与自己的产品对比，突出、持续改进工艺形成自己产品的特点、特色，与众不同。

利用互联网工具也是一种方式。比如qq群，微信群，进行特定的分组，将适合此产品需要的人员放在一起，定期发布一些产品的活动，如果有需求就联系，这样会减少一些不必要的工作。另外，朋友圈的广告也要分组可见，免得好友屏蔽。

滚制煎饼 “滚制”一般是用来制作质地较差的煎饼，大部分是地瓜干为原料的煎饼。将地瓜干面或玉米面的面团，沿外圈把鏊子滚满一层，烙熟就可揭下。这种制作方法制作的煎饼比较松散，不好控制煎饼厚度。

对于喜欢吃山东煎饼的人来说，就可以提前准备好一些食材，自己在家制作，只需要普通面粉加上杂面，可以是小米粉，也可以是绿豆粉防冻粉和玉米粉，再加上食用碱，然后加入适量的清水，就能够将面糊调制而成。

将原料泡软（如果是玉米，要先把玉米破开有高粱米大），然后在磨子上磨成糊，再摊。又分两种：1，甜煎饼，是磨好糊以后立即摊；2，酸煎饼，是要等糊发酵一会，稍微有点酸味时再摊，（特别助消化）。

想要自己做煎饼。方法我教你。你看着视频做就可以啦。

自己在家摊煎饼的做法如下：主料：面粉500克、鸡蛋2个、葱花适量。辅料：盐1茶勺、植物油适量。步骤：准备食材。把鸡蛋打入面粉中，把葱花和盐也放进去。少量多次加水直到面糊成流动状一定不要有疙瘩哦。

加盟申请加盟商如果对众家灯火煎饼家常菜品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。签约双方达成合作共识后，便可以签订加盟合同协商后期事宜。

酱料：自己做的，就算2毛钱。薄脆：自己做成本很低，假如去外面买的话在4毛钱左右，就算5毛钱。葱花、黄瓜、煤气：算5毛钱。面粉：50斤一袋的卖75元。

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山东天牛煎饼机是老品牌了。可是部分煎饼机厂家只研究机器了，对煎饼技术研究不够深，造成许多购买煎饼机的客户产生很大困惑！比如用煎饼机制作的煎饼经常出现发霉、发硬、干碎现象。

尹相善告诉记者，这种仿手工自动煎饼机全国只有他一家，而且也申请了专利。自己也在网络上发布了不少宣传视频，但是近日他发现自己的视频被别人剽窃，而且还打上了其他厂家的广告。

煎饼的地域性约束较强，所以现在煎饼的商场首要会集在山东和东北以及山东周边省市的邻近区域。煎饼机出产企业则首要会集在山东区域，泰安，沂源和临沂三个区域占有着全国煎饼机商场的无穷大都比例。

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